Diferenciais
Um novo conceito em conservação dos alimentos. Trabalhando de forma estática, a estufa Vapor eleva a umidade relativa do ar ao seu limite, evitando que os alimentos sejam desidratados, mantendo a textura e o sabor original;
Estrutura fabricada em perfil de alumínio anodizado e aço inox;
Com todos os vidros temperados;
Bandejas em aço inox;
Grelha em aço carbono niquelado;
Termostato;
Termômetro analógico;
Iluminação LED;
Display com foto;
Recipiente tipo gaveta para adicionar água e gerar umidade;
Resistência elétrica em aço inox 304 tubular;
Fiação elétrica com revestimento em silicone resistente a 300°C.
Especificações Técnicas
Modelo: VAPOR 489 12B;
Abertura: Traseira;
Tensão: 127v ou 220v;
Potência: 1008W;
Frequência: 50-60Hz.
Dimensões
65 x 44,5 x 83 cm
Bandeja: 12,5 x 31,5 x 2 cm
GASTROQUIP – Alta Tecnologia em Equipamentos para Gastronomia.
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