Diferenciais
Sua tecnologia avançada de ar impingindo (jato de ar em alta velocidade) combinada com a radiação infravermelha, proporciona um assamento ideal para as pizzas, tanto na parte superior, nas bordas e na parte inferior da massa;
Seu grande diferencial é o sistema ventless com filtro conversor catalítico, que dispensa exaustão para o forno. Também possuí uma grande inteligência aplicada na termodinâmica, tornando o FORZA um equipamento de rápido aquecimento e com baixo consumo de energia;
É ideal para fast food, restaurantes, padarias, hotéis, lanchonetes, lojas de conveniência e serviços que demandem especial rapidez no atendimento.
Indicação de Uso
O Forno Forza Express utiliza a combinação de ar impingido com infravermelho, controlados com precisão, para aumentar as taxas de transferências de calor resultando em tempo de cozimento de até 50% mais rápidos do que fornos convencionais;
O sistema ventless de filtragem de ar com conversor catalítico dispensa a necessidade de equipamentos de exaustão;
Excelente para serviços de fast food, restaurantes, padarias, hotéis, lanchonetes e lojas de conveniência.
Características e Funcionalidades
Armazenar até 500 receitas;
Conexão USB para atualizações e importar/exportar receitas;
Temperatura ajustável de 30°C a 320°C;
Construído em aço inoxidável;
Tela digital LCD gráfico de fácil operação;
Certificação Ventless - Filtro Catalítico de fácil remoção que dispensa o uso de coifa;
Pés niveladores;
Sensor para monitoramento da temperatura na câmara;
Sem orifícios laterais, pode ser posicionado próximo a paredes;
Pode ser utilizado com utensílios metálicos;
Uso eficiente de energia;
1 ano de garantia em peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).
Certificações
O Forno Forza Express é certificado conforme Portaria INMETRO Nº 446.
Especificações Técnicas
Tensão: 220v;
Fases: Mono;
Freq. (Hz): 60;
Potência (Kw): 6.2;
Disjuntor (A): 32;
Cabo: 3x4mm²;
Tomada: 32A(2P+T).
Dimensões
Produto:
Altura: 636 mm
Largura: 532 mm
Profundidade: 806 mm
Peso: 65 kg
Embalagem:
Altura: 800 mm
Largura: 560 mm
Profundidade: 860 mm
Peso: 87 kg
Câmara:
Capacidade: 21 Litros
Altura: 146 mm
Largura: 394 mm
Profundidade: 362 mm
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